Institutionen und NGOs wie die ZGF und der WWF setzten sich nicht nur für den Erhalt und Schutz von Ökosystemen ein. Sie wollen den Menschen in Ländern wie Peru auch Alternativen aufzeigen, wie sie sich nachhaltig ihren Lebensunterhalt verdienen können, ohne dies auf Kosten der Natur oder ihrer Gesundheit zu machen. Ferner ist es das Ziel, dass sich nicht nur die Situation in den produzierenden Ländern verbessert, sondern sich auch ein Sinneswandel hinsichtlich des Konsums in Ländern der EU, Nordamerika und den Wirtschaftsnationen in Asien und Ozeanien einsetzt.